नाश्ते के लिए पंजाबी स्टाइल मीठा पूड़ा, क्रेडिट: कैनवा
पंजाबी व्यंजन हर दिन को पूर्ण आनंदमय बनाने के लिए व्यापक रूप से पसंद किए जाने वाले व्यंजनों की एक श्रृंखला मौजूद है। त्योहारों का मौसम खत्म होने के बाद भी लोगों को स्वादिष्ट मीठे व्यंजन पसंद नहीं आए हैं, जो दावत के लिए उपयुक्त हैं। चूँकि लोग सर्दियों का स्वागत मीठे स्वर में करने की तैयारी कर रहे हैं, पंजाबी व्यंजनों में से एक ऐसी त्वरित रेसिपी है मीठा पुडा.
मीठा पूड़ा एक पौष्टिक व्यंजन है जो आपके स्वाद को पिंड के वास्तविक स्वाद तक पहुंचा सकता है। यह मीठा नाश्ता पैनकेक की एक सुखद याद दिलाता है जो हर बच्चे का पसंदीदा है। यह तवे पर तली हुई और कुरकुरी नाश्ते जैसी मिठाई दिन की गर्मजोशी भरी शुरुआत करने के लिए एकदम सही है।
यह स्वादिष्ट पंजाबी व्यंजन घर पर गेहूं के आटे, चीनी, इलायची और पानी का लगातार घोल बनाकर आसानी से तैयार किया जा सकता है। कुछ लोग उत्तम मिश्रण के लिए दूध भी मिलाते हैं। इस बेहद आसान नाश्ते के व्यंजन को बदलाव के लिए गुड़ के साथ भी परोसा जा सकता है।
जो लोग व्यंजनों में थोड़ा सा स्वाद जोड़ना पसंद करते हैं, उनके लिए बेहतरीन स्वाद के लिए मेपल सिरप छिड़कें। इलायची और गेहूं के आटे के गुण ठंडी सुबह के लिए एक आदर्श संयोजन हो सकते हैं। स्वादिष्ट स्वाद के लिए एक कप अदरक की चाय के साथ इसका आनंद लें
मीठा पूड़ा रेसिपी
सरल सामग्रियों के मिश्रण से तैयार, इन आसान चरणों का पालन करें और अपने शीतकालीन नाश्ते का आनंद लें!
सामग्री
- 2 कप आटा
- 1 ½ कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई इलायची के बीज
- पैन को चिकना करने के लिए घी या मक्खन
- स्वादानुसार चीनी
तरीका
- एक बेहतरीन शीतकालीन नाश्ते के लिए, आपको बस एक कटोरे में चीनी, आटा और इलायची मिलाना शुरू करना होगा। पानी मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें। इसके बाद, मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गर्म करें।
- जब फ्राइंग पैन गर्म हो जाए और खाना पकाने के लिए उपयुक्त हो जाए तो उसमें एक करछुल मीठा पुडा बैटर डालें। पुडा को पलटें और दोनों तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि बुलबुले सतह पर न आ जाएं और तली का रंग भूरा न हो जाए। लगभग 2 मिनट तक.
- स्वादिष्ट स्वाद के लिए मेवों से सजाएँ, गुड़ के साथ परोसें और आनंद लें!